Battons de Canelle Bio en vrac 250g

Battons de Canelle Bio en vrac 250g

La Cannelle est une épice très appréciée qui provient d’un arbre à feuilles persistantes natif du Sri Lanka. Pour produire de la Cannelle, l’écorce interne de l’arbre est séchée puis roulée en bâtonnets ou broyée en une fine poudre. Le mot «Cannelle» vient d’un mot grec, kinamon, qui se traduit par «bois doux. »

De nos jours, la Cannelle a été étudiée pour ses propriétés antioxydantes et son impact sur les niveaux de sucre dans le sang, qu’elle peut aider à maintenir stables, ce qui en fait une épice très utile pour les diabétiques. Sa nature chauffante favorise une digestion saine. Organic India utilise la Cannelle de Ceylan, reconnue comme la «vraie Cannelle», qui a un goût plus doux et plus délicat que la Cannelle Cassia.

La Cannelle est utilisée comme épicedepuis des milliers d'années. Il fut un temps où cette herbe douce et légèrement épicée valait plus que l'or. Parmi les utilisations traditionnelles de la cannelle, on distingue:

Son utilité dans l'onction des huiles,

Son usage pour la purification de l'air 

Sa capacité à stimuler le système immunitaire.